КНИЖНЫЙ МАГАЗИН "ПАПИРУС":
Харьков, пр. Ленина, 38
Институт «Харьковпроект», 1 эт. (Дом проектов)
Icq: 453-453-373
Тел.: 8 (095) 687-74-37
perepelkovika@rambler.ru
 
ВАША КОРЗИНА:

Корзина пуста.

 
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА КАК КУПИТЬ ОПЛАТА-ДОСТАВКА НОВИНКИ КОНТАКТЫ
 
Разное
Книги по искусству
Книги по архитектуре
Книги по дизайну
Кулинария >>  Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

 
Бесплатная доставка, оплата при получении!
Сделать заказ возможно по телефону (095) 687-74-37 либо добавить книгу в корзину

Серия:
Цена: 0.00 грн.
Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. «Большая кулинарная книга» — надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.
Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии — от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира — от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.
 

Фотографы: Стив Бакстер, Мартин Бригдейл, Франческо Джилламет, Джефф Кок, Дэвид Маннс, Уильям Ривелл

ISBN: 978-5-93679-204-5
Количество страниц: 648
Формат: 230x280
Переплет: твердый, мелованная бумага  
Год издания:  2014    
 Язык:  русский

Видеообзор данной книги: https://www.youtube.com/watch?v=uiUYcafWvew


Доступно под заказ


  Фото товара:



  Смотрите также:

Изысканный стол. Украшение. Карвинг
Цена: 170.00 грн.
Подробнее
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3
Цена: 0.00 грн.
Подробнее
Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга
Цена: 0.00 грн.
Подробнее



Действуют следующие скидки:
- при одновременном заказе на сумму от 1000гр. скидка на заказ 3%
- при одновременном заказе на сумму от 2000гр. скидка на заказ 5%
- при одновременном заказе на сумму от 3500гр. скидка на заказ 7%
Возможна работа под индивидуальный заказ.

Вино | Кулинария | Фотография | Подарочные книги | Детские энциклопедии | Путеводители | Дизайн | Рукоделие | Художникам



Книги по дизайну, архитектуре,
искусству и семейному досугу.
© 2008-2013 Все права защищены. Создание сайта:
АИР Инкорс