КНИЖНЫЙ МАГАЗИН "ПАПИРУС":
Харьков, пр. Ленина, 38
Институт «Харьковпроект», 1 эт. (Дом проектов)
Icq: 453-453-373
Тел.: 8 (095) 687-74-37
perepelkovika@rambler.ru
 
ВАША КОРЗИНА:

Корзина пуста.

 
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА КАК КУПИТЬ ОПЛАТА-ДОСТАВКА НОВИНКИ КОНТАКТЫ
 
Разное
Книги по искусству
Книги по архитектуре
Книги по дизайну
Кулинария >>  Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 7

 
Бесплатная доставка, оплата при получении!
Сделать заказ возможно по телефону (095) 687-74-37 либо добавить книгу в корзину
Автор:
Издательство: Larousse gastronomique

Цена: 1500.00 грн.
Седьмой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс», самый объемный из всех уже вышедших томов (432 стр.), включает словарные статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ до МЯТНЫЙ СОУС, и рецепты, как ставшие классикой кулинарии, так и принадлежащие самым известным поварам мира. Истории знаменитого омлета матушки Пуляр; трехзвездного шефа Марка Мено; австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой созданы персики Мельба, — лишь малая толика огромного пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря. Здесь вы найдете также технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат, мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен, блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях, морепродуктах и многое другое.

Отдельную, уникальную часть издания составляют подстрочные примечания и комментарии научных редакторов российского издания.

Обилие изобразительного материала делает русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.



ISBN: 978-5-98937-024-5 
Количество страниц: 432
Формат: 175x 245x 30 мм
Переплет: твердый
Год издания:  2010
 Язык:  русский  


Есть на складе


  Фото товара:



  Смотрите также:

Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга
Цена: 0.00 грн.
Подробнее
В. В. Похлебкин (комплект из 6 книг)
Цена: 750.00 грн.
Подробнее
Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы
Цена: 300.00 грн.
Подробнее



Действуют следующие скидки:
- при одновременном заказе на сумму от 1000гр. скидка на заказ 3%
- при одновременном заказе на сумму от 2000гр. скидка на заказ 5%
- при одновременном заказе на сумму от 3500гр. скидка на заказ 7%
Возможна работа под индивидуальный заказ.

Вино | Кулинария | Фотография | Подарочные книги | Детские энциклопедии | Путеводители | Дизайн | Рукоделие | Художникам



Книги по дизайну, архитектуре,
искусству и семейному досугу.
© 2008-2013 Все права защищены. Создание сайта:
АИР Инкорс